Пуэры

Интернет-магазин «Чайный Свет» создан ценителями китайского чая и культуры чаепития. Мы предлагаем только настоящий чай, который привозим напрямую из Китая без посредников.

Вы можете заказать чай для ежедневного чаепития, выбрать редкий экземпляр в коллекцию или преподнести подарок ценителю. В команде работают истинные ценители чая, которые помогут разобраться в ассортименте, расскажут о тонкостях вкуса и посоветуют интересные новинки даже опытным коллекционерам. Каждая партия сопровождается сертификатами, подтверждающими ее происхождение. Предлагаем доставку по всей России и за рубеж. Мы тщательно упаковываем заказы, чтобы чай сохранял аромат и вкус до момента заваривания.

Почему любители чая ценят пуэр

Пуэр — уникальный чай, который выделяется среди других сортов. Молодой Шэн Пуэр обычно дает травянистые, цветочные и фруктовые ноты с легкой терпкостью. Со временем чай раскрывается глубже: появляются мягкие древесные и медовые оттенки, вкус становится округлым и многослойным.

Именно эта способность пуэра меняться и удивлять делает его ценным как для новичков, так и для коллекционеров. Одни выбирают молодой Шэн для повседневного чаепития, другие предпочитают выдержанные партии для коллекции.

Шу Пуэр проходит ускоренную ферментацию, поэтому сразу обладает густым вкусом с нотами древесины, орехов и сухофруктов, в нем чувствуется характерная мягкость. Этот чай ценят за стабильный вкус и насыщенный аромат, идеально подходящий для медитативных чаепитий и неспешных встреч.

Ассортимент пуэра в «Чайном Свете»

Мы предлагаем разные форматы пуэра, чтобы вы могли выбрать удобный именно для вас вариант. Прессованный китайский чай представлен в плитках по 100 и 357 грамм — компактный формат подойдет для знакомства или в дорогу, а крупные прессованные диски выбирают те, кто пьет пуэр регулярно или планирует выдерживать его в коллекции.

Точа — небольшие таблетки пуэра. Они удобны тем, что каждая порция рассчитана на одно заваривание, не нужно ломать плитку или отмерять граммы. Такой вариант оценят те, кто часто пьет чай на работе или в поездках.

Рассыпной пуэр — классический выбор для ежедневного чаепития. Его легко дозировать, листья быстро раскрываются в заварнике или гайвани, а вкус сразу проявляет характер сорта. Этот формат хорошо подходит, если вы предпочитаете быстрые заваривания без дополнительных подготовок.

Отдельно стоит упомянуть пасту пуэра (ча гао) — концентрат, который делают из экстракта ферментированного чая. Ее прессуют в кубики или небольшие кусочки. Достаточно залить горячей водой, и вы получите насыщенный настой буквально за секунды. Это удобный вариант для тех, кто ценит время, но хочет наслаждаться глубоким вкусом пуэра без сложных церемоний.

Как правильно заваривать чай пуэр

Заваривание пуэра — это не строгий ритуал, а скорее возможность раскрыть напиток так, чтобы он показал свои лучшие стороны:

1. Подготовьте чайник или гайвань. Лучше использовать керамику или фарфор, которые сохраняют тепло.
2. Возьмите 4–5 грамм чая на 150–200 мл воды. Для блинов кусочек аккуратно отделяют пуэрным ножом.
3. Промойте чай. Залейте листья горячей водой на 5 секунд и слейте настой. Этот шаг «будит» листья.
4. Заваривайте короткими проливами. Вода должна быть около 90–95°C для Шэн и 95–98°C для Шу. Первый пролив держат 10–15 секунд, затем время постепенно увеличивают.
5. Наслаждайтесь многократными заварками. Качественный пуэр раскрывается в 6–8 проливах, а выдержанные партии способны дарить вкус и на десятом.

Если вы только начинаете знакомство с этим чаем, попробуйте поэкспериментировать с временем заваривания: короче — получится мягче, дольше — вкус станет насыщеннее.

«Чайный Свет»: откройте для себя мир настоящего китайского чая

Мы работаем для тех, кто хочет получать подлинный продукт напрямую из Китая. Прямые поставки исключают посредников и гарантируют свежесть партий. В каталоге «Чайного Света» вы найдете более ста сортов чая, включая редкие и коллекционные. Эксперты всегда готовы подсказать, с чего начать или что попробовать, если вы уже давно увлекаетесь чаем.

Мы упаковываем каждую посылку так, чтобы чай сохранял аромат и вкус, и доставляем заказы по всей России и за рубеж. 98% покупателей рекомендуют «Чайный Свет» своим друзьям, и это лучший показатель доверия.

Приглашаем вас открыть для себя мир китайского пуэра вместе с нами. Закажите чай, который подходит именно вам, и превратите каждое чаепитие в событие.