Описание
Цзинь Ло или «Золотые спирали» относится к Дянь Хунам экстра класса. Этот сорт чая имеет отменный вкус с оттенками пряности и терпкости. При заваривании ощущается аромат цветочной пыльцы и медовые нотки. Хорошо держит проливы и насыщает полноценным вкусом при многократном приготовлении чая.
Количество завариваний может достигать до 10 раз. Первые три заварки чай необходимо сливать уже через одну-две секунды (для более сильной заварки можно увеличить время или повысить температуру воды – всё по вкусу), начиная с четвёртого раза время заваривания лучше постепенно увеличивать. Нельзя допускать, чтобы чай перестоялся, иначе он станет горьким и вяжущим (определить можно и по цвету заварки – он не должен быть слишком глубоким и насыщенным).
Помните: при заваривании любого сорта чая основным является то, что после заваривания чайные листья должны быть «сухими» (не находиться в воде дольше времени заваривания или постоянно)!!!
Способ заваривания
Количество воды на одну заварку 150-200 мл
Количество чайных листьев 5 грамм
Температура воды 80-83º
Время заваривания 1-15 сек.
Способ хранения
В плотно закрытой упаковке в дали от сильно пахнущих продуктов (веществ). *
*– данные в статье переведены с китайского языка.
Отзывы
Отзывов пока нет.