Описание
Знаменитый Шу пуэр – этот сорт считается классическим для чая пуэр. Выдержка в 15 лет подчеркивает статус дворцового пуэра. Такой напиток поможет оставаться в тонусе, даже в самой сложной ситуации.
Собираясь купить Шу пуэр следует узнать, как его правильно заваривать. Чтобы заварить пуэр нужно использовать крутой кипяток, то есть кипящая вода, которая достигла 100 градусов. Отлично подойдет для заваривания исинский чайник – он позволит раскрыть аромат и вкус этого элитного чая еще глубже.
Способ заваривания
Количество воды на одну заварку | 150-200 мл |
Количество чайных листьев | 5-7 грамм |
Температура воды | 100º |
Время заваривания | 5-15 сек. (и более) |
В первые две заварки необходимо «промыть» чайные листья и слить воду. Для этого используется меньшее количество воды, заварку заливают кипятком и быстро сливают воду. Шэн Пуэр рекомендуется промывать три раза. Время заваривания можно выбирать в зависимости от вкусовых предпочтений (более лёгкий или наоборот сильно насыщенный вкус).
Помните: при заваривании любого сорта чая основным является то, что после заваривания чайные листья должны быть «сухими» (не находиться в воде дольше времени заваривания или постоянно)!!!
Приятного чаепития!
Отзывы
Отзывов пока нет.