Описание
Чай собирается в уезде Аньцзи на северо-западе провинции Чжэцзян (КНР). Если дословно переводить китайское название этого сорта чая, то получится «Белый чай из Аньцзи». По внешнему виду этот чай похож на зелёный (по китайской классификации и относится к зелёным чаям!), но собирается он с кустов «белого» чая, они выглядят как-будто именно белого цвета, и при заваривании цвет постепенно приобретает более светло-белый оттенок. Поэтому данный сорт чая в Китае многие так и называют «белым зелёным чаем». Многие ищут данный сорт как сорт белого китайского чая, вот именно по этой причине мы поместили его в две категории на нашем сайте — для удобства Вашего поиска.
Способ заваривания
Количество воды на одну заварку | 150-200 мл |
Количество чайных листьев | 5-7 грамм |
Температура воды | 85º |
Время заваривания | 10-25 сек. |
Помните: при заваривании любого сорта чая основным является то, что после заваривания чайные листья должны быть «сухими» (не находиться в воде дольше времени заваривания или постоянно)!!!
Приятного чаепития!