Лао Те Гуань Инь 2010 года

Лао Те Гуань Инь («Старый Тегуаньинь») относится к категории выдержанных улунов. «Лао» в переводе с китайского языка так и означает «старый, выдержанный, взрослый».

Очистить

1,450.00 

Выберите вес
Выбор 50 гр. 100 гр. 150 гр. 200 гр. 250 гр. 500 гр.
Clear selection
Поделиться:

Описание

Лао Те Гуань Инь («Старый Тегуаньинь») относится к категории выдержанных улунов. «Лао» в переводе с китайского языка так и означает «старый, выдержанный, взрослый». Его стоимость, цвет и вкус зависит от количества лет выдержки и качества исходного чайного сырья. После изготовления его помещают на многолетнюю ферментацию. Чай хранится в специальной посуде или ёмкостях, периодически его открывают и прожаривают на древесных углях.

Несмотря на то, что для его изготовления основой служит Те Гуань Инь, многолетняя выдержка с периодической прожаркой превращает его в совсем иной чай. В Китае выдержанные чаи высоко ценятся за свои вкусовые и ароматические качества, а также за своё положительное влияние на организм человека в целом.

В сухом виде это скрученные чайные листья коричнево-бурого цвета с черенками.

При заваривании настой прозрачный бронзово-красного оттенка по мере увеличения количества проливов цвет меняется.

Вкус чайного настоя немного терпкий и  цветочно-пряный с дымными нотками.

Аромат интенсивный цветочно-пряный с прожаренностью.

Способ заваривания

Количество воды на одну заварку 150-200 мл
Количество чайных листьев 6-9 грамм
Температура воды 95º
Время заваривания 10-25 сек.

 

Помните: при заваривании любого сорта чая основным является то, что после заваривания чайные листья должны быть «сухими» (не находиться в воде дольше времени заваривания или постоянно)!!!

Ранее вы смотрели