Дикий высокогорный Старый белый чай 2009 г.

2,700.00 

Чай собирается в провинциях Фуцзянь и Юньнань (КНР). Для изготовления Старого белого чая используется сырьё белых чайных листьев, а «старый» — это означает в данном случае выдержанный (2009 г.). Блин весом 350 гр.

Описание

Мягкий и слегка терпкий вкус с выраженными нотками ягодных кустарников и  сухофруктов. По внешнему виду Старый белый чай напоминает блин Пуэра и процесс производства немного похож, но их вкусы кардинально отличаются. Поэтому перепутать их нельзя.

Старый белый чай обладает достаточно большим количеством витаминов и полезных свойств.

При варке чай получается чёрным, а при заваривании желтоватый или светло-коричневый. Стоит отметить, что это один из немногих сортов чая, который можно варить. При варке и заваривании вкусы получаются немного разные.

 

Количество воды на одну заварку 150-200 мл
Количество чайных листьев

5-7 грамм

Температура воды  95º (или можно варить)
Время заваривания 15-25 сек.

 

Помните: при заваривании любого сорта чая основным является то, что после заваривания чайные листья должны быть «сухими» (не находиться в воде дольше времени заваривания или постоянно)!!!

Приятного чаепития!